فوائد البصل والثوم للقلب.. اليكم 10 فوائد رهيبة ستجعلك لاتستغني عنهما بعد اليوم
فوائد البصل والثوم للقلب عديدة وقد تكون صادمة لأنها مذهلة، وكما نعلم البصل والثوم هما من الخضروات الشائعة والمفيدة في المطبخ العربي والعالمي، لهما فوائد صحية عديدة ترجع إلى احتوائهما على مواد غذائية ومضادات أكسدة ومضادات حيوية في هذه المقالة، سنتعرف على فوائد البصل والثوم للقلب و للجسم والصحة، وكيفية استخدامهما في الطهي والعلاج.
البصل والثوم ينتميان إلى عائلة النرجسيات، ويتميزان برائحتهما القوية والنكهتهما الحارة، يحتويان على مركبات كبريتية تتحول إلى ثيوكبريتات ومتعدد الكبريتيدات عند تقطيعهما أو سحقهما، هذه المركبات لها تأثيرات مفيدة على الجسم والصحة وخاصةً فوائد البصل والثوم للقلب، مثل:
- تقوية الجهاز المناعي: البصل والثوم يحتويان على مادة الأليسين، التي لها خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات، يساعدان في محاربة العدوى والالتهابات والبرد والأنفلونزا، كما يحتويان على فيتامين ج ومعادن مثل السيلينيوم والزنك، التي تعزز من صحة الخلايا والأنسجة وتحميها من التلف.
- تنظيم الكولسترول والسكر: البصل والثوم يحتويان على ألياف غذائية تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم وتمنع امتصاصه في الأمعاء، كما يحتويان على مادة البكتين، التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتمنع ارتفاعها بعد الوجبات. البصل والثوم يحتويان أيضا على مواد تساعد في تحسين حساسية الخلايا للأنسولين وتقليل مقاومتها له، حيث أن فوائد البصل والثوم للقلب أيضاً لاتحصى.
- تحسين صحة القلب والشرايين: البصل والثوم يحتويان على مواد تساعد في توسيع الشرايين وتحسين تدفق الدم وتقليل ضغط الدم، البصل والثوم يحتويان أيضا على مواد تمنع تكون الجلطات الدموية وتقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وهذا من أهم فوائد البصل والثوم للقلب.
إقرأ أيضاً: فوائد الثوم للقولون.
فوائد البصل والثوم للقلب
فوائد البصل والثوم للقلب كما قلنا أنها عديدة و البصل والثوم هما من الخضروات الشائعة والمفيدة في المطبخ العربي والعالمي، لهما فوائد صحية عديدة ترجع إلى احتوائهما على مواد غذائية ومضادات أكسدة ومضادات حيوية بعض فوائد البصل والثوم للقلب هي:
- تقوية الجهاز المناعي: البصل والثوم يحتويان على مادة الأليسين، التي لها خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات، يساعدان في محاربة العدوى والالتهابات والبرد والأنفلونزا كما يحتويان على فيتامين ج ومعادن مثل السيلينيوم والزنك، التي تعزز من صحة الخلايا والأنسجة وتحميها من التلف، وهذا ما يجعل فوائد البصل والثوم للقلب رهيبة.
- تنظيم الكولسترول والسكر: البصل والثوم يحتويان على ألياف غذائية تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم وتمنع امتصاصه في الأمعاء، كما يحتويان على مادة البكتين، التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتمنع ارتفاعها بعد الوجبات، البصل والثوم يحتويان أيضا على مواد تساعد في تحسين حساسية الخلايا للأنسولين وتقليل مقاومتها له.
- تحسين صحة القلب والشرايين: البصل والثوم يحتويان على مواد تساعد في توسيع الشرايين وتحسين تدفق الدم وتقليل ضغط الدم، البصل والثوم يحتويان أيضا على مواد تمنع تكون الجلطات الدموية وتقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، هذا يعد من فوائد البصل والثوم للقلب وتحسين صحته.
فوائد البصل والثوم للرجال
فوائد البصل والثوم للقلب قد تعرفنا عليها وسنتعرف على فوائد البصل والثوم للرجال، منها:
- تقوية الجهاز المناعي ومحاربة العدوى والالتهابات.
- تنظيم مستويات الكولسترول والسكر والضغط في الدم.
- تحسين صحة القلب والشرايين والوقاية من الجلطات والنوبات، كما قلتا أن فوائد البصل والثوم للقلب لا تعد.
- تحسين الأداء وزيادة هرمون التستوستيرون.
- تعزيز صحة الجلد والشعر والعظام.
- الحماية من السرطان والخرف والزهايمر.
فوائد البصل والثوم للمناعه
مثلما اطلعناكم على فوائد البصل والثوم للقلب سوف نتعرف على فوائدهم للمناعة حيث أن البصل والثوم هما من الخضروات الشائعة والمفيدة في المطبخ العربي والعالمي، لهما فوائد صحية عديدة ترجع إلى احتوائهما على مواد غذائية ومضادات أكسدة ومضادات حيوية من أهم فوائد البصل والثوم للقلب وللمناعة ما يلي:
- يحتويان على مادة الأليسين، التي لها خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات، يساعدان في محاربة العدوى والالتهابات والبرد والأنفلونزا.
- يحتويان على فيتامين ج ومعادن مثل السيلينيوم والزنك، التي تعزز من صحة الخلايا والأنسجة وتحميها من التلف.
- يحتويان على مواد تساعد في تحفيز الخلايا المناعية مثل اللمفاويات والماكروفاجات والخلايا القاتلة الطبيعية، وتزيد من إنتاج الأجسام المضادة والسيتوكينات.
فوائد البصل والثوم وزيت الزيتون
فوائد البصل والثوم للقلب ومع وزيت الزيتون هي مكونات غذائية مفيدة للصحة والجمال، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمضادات الأكسدة والمضادات الحيوية، بعض فوائد البصل والثوم للقلب وللجسم عامة مع زيت الزيتون هي:
- تقوية الجهاز المناعي ومحاربة العدوى والالتهابات.
- تنظيم مستويات الكولسترول والسكر والضغط في الدم.
- تحسين صحة القلب والشرايين والوقاية من الجلطات والنوبات.
- تعزيز صحة الجلد والشعر والعظام.
- الحماية من السرطان والخرف والزهايمر.
أضرار البصل والثوم
فوائد البصل والثوم للقلب تعرفنا عليها وهي رهيبة ولكن الكثرة من كل شيء قد تسبب الأضرار، البصل والثوم هما من الخضروات الشائعة والمفيدة في المطبخ العربي والعالمي، لهما فوائد صحية عديدة ترجع إلى احتوائهما على مواد غذائية ومضادات أكسدة ومضادات حيوية، ولكن، قد يكون لهما أيضا بعض الأضرار عند الإفراط في تناولهما أو في بعض الحالات الخاصة بعض هذه الأضرار هي:
- اضطرابات هضمية: قد يتسبب تناول البصل والثوم أحيانا في تحفيز الإصابة ببعض الاضطرابات والمشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: حرقة الفؤاد، وعسر الهضم، والغازات، والتشنجات، والإمساك، وارتجاع الأحماض على الرغم من فوائد البصل والثوم للقلب، وهذه أبرز الفئات التي تعد عرضة لهذا النوع من الأضرار: الحوامل، والأشخاص الذين خضعوا لجراحة مفاغرة الجيبة اللفائفية الشرجية، والأشخاص المصابون ببعض المشكلات الهضمية من الأصل.
- مشكلات متعلقة بنزف الدم: يحتوي البصل والثوم على مركبات قد تتسبب في إبطاء وتيرة تخثر الدم، لذا قد يتسبب البصل والثوم أحيانا في مضاعفات صحية مثل النزيف للأشخاص المصابين بأمراض واضطرابات نزف الدم، وتزداد فرص ظهور هذا النوع من المضاعفات عند استهلاك مكملات البصل أو أية هيئة دوائية أخرى من خلاصة البصل.
- رغم فوائد البصل والثوم للقلب إلا أنه يسبب رائحة نفس وجسم كريهة: يحتوي البصل والثوم على مواد كبريتية، وعند هضم واستقلاب هذا النوع من المواد فإنها تشق طريقها إلى مجرى الدم لتسري معه إلى مختلف مناطق الجسم، لذا، قد يلاحظ البعض أحيانا وبعد تناول كميات كبيرة من البصل أن رائحة العرق لديهم قد أصبحت أشبه برائحة البصل، كما قد يلاحظون أن رائحة أنفاسهم كذلك قد أصبحت أشبه برائحة البصل.
هل البصل يزيد ضربات القلب
لا يوجد دليل علمي قاطع على أن البصل يزيد ضربات القلب بشكل مباشر حيث ذكرنا فوائد البصل والثوم للقلب، ولكن قد يؤثر تناول البصل على معدل ضربات القلب بشكل غير مباشر، وذلك بسبب تأثيره على بعض العوامل الأخرى، مثل:
- الحساسية: إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البصل، فقد تسبب لك ردود فعل تحسسية تتضمن تسارع في ضربات القلب، وضيق في التنفس، وطفح جلدي، وانتفاخ في الوجه أو الشفاه أو اللسان.
- الصوديوم: إذا كنت تستهلك البصل المملح أو المخلل أو المعلب، فقد تزيد من مستوى الصوديوم في الدم، وهو ما يرفع من ضغط الدم ويزيد من عبء القلب.
- الكافيين: إذا كنت تشرب القهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين بعد تناول البصل، فقد تزيد من تأثير الكافيين على القلب، وهو ما يسبب تسارع في ضربات القلب وخفقان.
أضرار البصل للقلب
فوائد البصل والثوم للقلب لا مثيل لها والاضرار غير مؤكدة، و البصل هو خضار صحي ومغذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمضادات الأكسدة والمضادات الحيوية له فوائد البصل والثوم للقلب و لصحة القلب والشرايين، مثل توسيع الأوعية الدموية وخفض الكولسترول والضغط والوقاية من الجلطات ولكن، قد يكون للبصل أيضا بعض الأضرار عند الإفراط في تناوله أو في بعض الحالات الخاصة بعض هذه الأضرار هي:
- على الرغم من فوائد البصل والثوم للقلب إلا أنه يسبب ارتفاع مستوى البوتاسيوم: إذا كنت تستهلك البصل المملح أو المخلل أو المعلب، فقد تزيد من مستوى البوتاسيوم في الدم، وهو ما يرفع من ضغط الدم ويزيد من عبء القلب.
- فوائد البصل والثوم للقلب رهيبة ولكن قد يسبب تفاعلات سلبية مع بعض الأدوية: إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر أو مميعة للدم، فقد يتسبب البصل في زيادة خطر النزيف والكدمات، لأنه يحتوي على مواد تمنع تخثر الدم.
- حساسية تجاه البصل: إذا كنت تعاني من حساسية حقيقية تجاه البصل، فقد تسبب لك ردود فعل تحسسية تتضمن تسارع في ضربات القلب، وضيق في التنفس، وطفح جلدي، وانتفاخ في الوجه أو الشفاه أو اللسان.
الأسئلة الشائعة
هل الثوم يساعد في فتح الشرايين؟
لا يوجد دليل علمي قاطع يؤكد هذا الموضوع حيث أن الثوم يوجد له فوائد عديدة تحسن من صحة القلب ولكن لم تذكر هذه الفائدة كثيراً.
هل البصل يقوى عضلة القلب؟
نعم، البصل من الخضروات المنشطة للقلب ولعضلة القلب.
هل الثوم ينظف شرايين القلب؟
لا، البصل يسهم في تحسين صحة القلب وعضلة القلب ولكنه ليس سحري حتى يتمكن من تنظيف شرايين القلب.
هل البصل يوسع الشرايين؟
لا يوجد دليل علمي يذكر أن البصل يمكنه توسيع الشرايين.