طريقة عمل مربى الورد في المنزل
لابد أنك تساءلت كثيرا أثناء سهرتك مع عائلتك أو مع أصدقائك عن طعام أو شراب لذيذ لتقديمه لأصدقائك أو عائلتك, في هذا المقال سنتعرف على طريقة مربى الورد في المنزل وبطريقة سهلة بالإضافة لفوائده واستخداماته وعيوبه تابع معنا.
طريقة عمل مربى الورد
مربى الورد هو طعام لذيذ يمكن تحضيره بسهولة والاستمتاع به من قبل الجميع
المقادير
لعمل مربى الورد، سوف تحتاج إلى:
– 2 كوب سكر حبيبات
– 2 كوب من بتلات الورد الطازجة
– 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
– 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
ابدأ بغسل بتلات الورد بعناية والتربيت عليها حتى تجف ضع البتلات في قدر متوسط الحجم، ثم أضف الماء واتركه حتى يغلي يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق، ثم يُخفف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً قبل تصفية البتلات احتفظ بالسائل من القدر
في إناء متوسط الحجم على نار متوسطة، يُمزج السكر والسائل المحفوظ وعصير الليمون قلبي حتى يذوب السكر واتركيه حتى يغلي خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أضيفي بتلات الورد المصفاة إلى الوعاء واطهيها لمدة 10 دقائق إضافية حتى يصل المربى إلى القوام المطلوب
يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قبل نقله إلى برطمانات ذات أغطية يمكن أن يستمر مربى الورد لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة أو يمكن تجميده لتخزينه لفترة أطول
ماهي استخدامات مربى الورد
مربى الورد هو علاج لذيذ يمكن استخدامه بعدة طرق:
له نكهة حلوة ونكهة الأزهار ويمكن استخدامه كغطاء للكعك والكعك، أو كعنصر في الصلصات والحلويات، أو حتى على الخبز المحمص.
يعتبر أيضًا رائعًا لإضافة النكهة إلى العصائر واللبن أو حتى خلطه مع دقيق الشوفان.
لأولئك الذين يبحثون عن لمسة فريدة من نوعها، يمكن أيضًا استخدام مربى الورد كعنصر في الكوكتيلات والكوكتيلات.
من السهل صنع مربى الورد في المنزل ويمكن تخزينه لعدة أشهر في الثلاجة
مع استخداماته المتنوعة ونكهته اللذيذة، من المؤكد أن يصبح مكونًا مفضلاً في أي مطبخ!
ما فوائد مربى الورد
مربى الورد هو علاج لذيذ وصحي بشكل لا يصدق له العديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يتطلعون إلى دمج المزيد من الخير في نظامهم الغذائي
غني بمضادات الأكسدة، يمكن أن يساعد في حماية جسمك من الجذور الحرة والالتهابات
يحتوي أيضًا على فيتامين سي الذي يمكن أن يساعد في تعزيز المناعة وتعزيز الصحة العامة بشكل أفضل
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر المربى مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه.
علاوة على ذلك، فإن مربى الورد غني بالنحاس والمغنيسيوم وكلاهما ضروريان لصحة العظام والعضلات
يعتبر بطعمه الحلو، إضافة مبهجة لأي وجبة فطور أو وجبة خفيفة تمد جسمك بالعناصر الغذائية المهمة!
الأسئلة الشائعة:
ماهي عيوب صناعة مربى الورد؟
أنها تتطلب وقتًا طويلاً
يجب غسل البتلات ومعالجتها قبل إضافتها إلى الوعاء
بناءً على كمية المربى التي تخطط لصنعها، قد تحتاج إلى عدد غير قليل من الورود التي قد يصعب العثور عليها اعتمادًا على الموسم
ضبط كمية ونوع السكر بدقة عالية
بعض الناس لديهم حساسية من الورد أو يجدون النكهة قوية للغاية
قد تحتوي الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر على مكونات صناعية يمكن أن تكون غير صحية بكميات كبيرة لذلك، من المهم قراءة الملصقات بعناية إذا كنت تخطط لشراء شراب الورد الجاهز.
على الرغم من الالتزام بالوقت اللازم لصنعه إلا أنه يمكن أن يكون ممتعًا
كيف يمكن استخدام مربى لورد لصناعة شراب الورد؟
شراب الورد، المعروف أيضًا باسم ماء الورد، هو بهار حلو مصنوع من الورد والسكر والماء.
يمكن وضع نصف كوب منه الى 4 أكواب من الماء البارد والثلج وتحريكه جيداً وتقديمه لضيوفك وعائلتك.
لماذا يفسد أو يتعفن المربى؟
عدم ضبط كمية السكر بشكل يتوافق مع المقادير.
عدم تعريض المربى للمش بالشكل الكافي
عدم غلي المربى بالشكل الكافي على النار