طريقة عمل بيتزا مارغريتا الخضار الايطالية من المنزل بطريقة سهلة
طريقة عمل بيتزا مارغريتا و بيتزا الخضار من أشهر أنواع البيتزا و يتم تضمينا أيضًا في قوائم النظام الغذائي والقوائم النباتية لنرى كيف نصنع بيتزا خضروات الايطالية حيث يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.
يمكنك تجربة بيتزا مارغريتا ووصفة البيتزا الإيطالية .
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 25 دقيقة
- عدد الأشخاص: 6 أشخاص
مقادير بيتزا الخضار الايطالية
- 1 قطعة كوسا
- 2 فليفة حمراء
- 1 فليفة خضراء
- 1 كوب ذرة معلبة
- 4 أغصان ريحان
- 100 جرام جبن شيدر مبشور
- 1 بصلة حمراء
لتحضير العجينة
- 500 غرام طحين
- 1 ملعقة صغيرة ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة من الحليب الدافئ
- نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون
- نصف علبة خميرة طازجة
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل بيتزا الخضار
ينخل الدقيق في وعاء واسع و يضاف السكر والملح ويخلط ثم بعد ذلك خذ الحليب والماء في وعاء و أضيفي الخميرة وحركيها حتى تذوب.
وأضفها هذا الدقيق واعجن ثم قم بتغطيته بقطعة قماش مبللة واتركه يرتفع لمدة 40 دقيقة و افردي العجينة بشكل دائري على منضدة .
ضعيها على صينية مدهونة بالزيت ثم بعد ذلك نقطع الكوسا ناعماً ونضعها على العجينة و نظفي بذور الفلفل الأحمر وقطعي الفلفل الأحمر إلى مكعبات بسمك إصبع واحد.
و نقطع البصل إلى حلقات و ضعيهم مع الكوسا ثم أضيفي الذرة والريحان المفروم ناعماً واخبزيها في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة.
أخرجيها من الفرن ورشي فوقها جبنة الشيدر المبشورة واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى ثم بعد ذلك قطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة. صحة و عافية.
كم عدد السعرات الحرارية في شريحة بيتزا واحدة مع الخضار؟
شريحة واحدة من بيتزا الخضار حوالي 265 سعرة حرارية و قد تختلف قيمة السعرات الحرارية حسب المواد المستخدمة فيها.
المصدر : عرب لايف – فن الطهي .. كتب بواسطة عمر جزماتي