طريقة عمل الكيك في المنزل بأنواعه
طريقة عمل الكيك في المنزل تبحث العديد من الأمهات وربات البيوت عن طرق لصنع الكعك لإسعاد أسرهن عن طريق صنع الحلويات ، وفوق هذه الحلوى ، يتم إضافة قالب كيك لذيذ ، يراه البعض كوجبة لذيذة مع الشاي
وهم يبذلون قصارى جهدهم من أجل هذه. يسألون دائمًا عن كيفية صنع أنواع مختلفة من الكعك ، وإليك بعض الطرق لعمل الكعك.
طريقة عمل كعكة الكاكاو
تعد طريقة صنع كعكة الكاكاو من الطرق السهلة والبسيطة ويمكن تحضيرها في وقت قصير وبما أن المواد المطلوبة لبنائها غالبًا ما توجد في كل منزل ، فيمكن تحضيرها بسهولة وفي أي وقت. بأقل جهد هنا هي مكونات وطريقة تحضير كعكة الكاكاو.
مكونات كعكة الكاكاو
مكونات صنع كعك الكاكاو بسيطة للغاية ومتوفرة على نطاق واسع في كل منزل:
1 كوب دقيق
ملعقة ونصف من البيكنج بودر
نصف كوب سكر
4 بيضات
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
طريقة عمل كعكة الكاكاو
تعتبر طريقة عمل كعكة الكاكاو من الطرق البسيطة ولا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت ، ولعمل كعك الكاكاو اتبع الخطوات التالية:
نحضر وعاء مناسب ونخل الدقيق بالبيكنج باودر.
نضيف البيض مع السكر ونخفق جيدا بالخلاط الكهربائي بعد إضافة الزبدة.
صب المكونات في قالب أو مقلاة مدهونة بقليل من زيت الذرة.
بعد تسخين الصينية مسبقًا على 180 درجة ، ضعيها في الفرن.
أخرجيها ثم ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة لعائلتك.
من السهل صنع كعكة في المنزل
كثير من ربات البيوت وخاصة الأمهات العاملات اللواتي يرغبن في إسعاد أسرهن بكعكة لذيذة رغم وقتهن المحدود ، يطلبن طريقة سهلة لعمل كعكة بمكونات بسيطة ، أما الطريقة فهذه هي.
من السهل صنع الكيك في المنزل
مكونات صنع الكيك في المنزل بسيطة وسهلة وهي كالتالي:
كوب ونصف دقيق
نصف كوب حليب
كوب من السكر
ملعقة من البيكينغ باودر
بيضتان
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
من السهل صنع كعكة في المنزل
الطريقة سهلة وبسيطة حقًا ولا تتطلب الكثير من الجهد في تحضيرها ، فهي ببساطة:
في الخلاط الكهربائي ، اخلطي الزبدة مع السكر ، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم جيداً.
بعد خلط الدقيق مع البيكنج باودر ، نضيفه إلى الخليط بالخلاط حتى يصل إلى القوام المناسب.
يُسكب المزيج في قالب مدهون ويُترك في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
توضع الكعكة المبردة في الثلاجة وتقدم باردة.
طريقة عمل الكيك الاسفنج
الكيك الإسفنجي من الأنواع المفضلة لدي لأنه خفيف ومقرمش ، وسأوضح لك كيفية صنع الكيك الإسفنجي بمكونات بسيطة وسهلة باتباع الخطوات التالية.
مكونات كعكة الاسفنج
كعكة الإسفنج تحتاج إلى بعض المكونات وأرى أنها بسيطة وليست معقدة وستقرر بنفسك هذه:
2 كوب دقيق.
كوب وربع حليب.
كوب من الزبدة
كوب ونصف من السكر.
ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز.
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
اربع بيضات.
ملعقة فانيليا.
نصف ملعقة ملح.
طريقة عمل الكيك الاسفنج
إنه سهل للغاية ويشبه طرق صنع قوالب الكيك التقليدية وكل ما عليك فعله هو:
ضع المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء واخلطهم جيدًا.
نأخذ البيض والسكر والفانيليا في وعاء ونخفق مضرب البيض جيداً ، ثم نضيف الزبدة ونستمر في الخفق.
ثم نضيف الدقيق ومزيج الحليب شيئًا فشيئًا أثناء عملية الخفق حتى تحصل العجينة على القوام المناسب.
نضع الخليط في قالب مناسب جيد التزييت.
ضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
يُرفع من القالب حتى يبرد ، ثم يوضع في الثلاجة لتقديمه باردًا ومقرمشًا.
كيف تصنع كعكة مقرمشة عادية؟
لا تترك الكعكة المقرمشة العادية أي منزل بدون من يحبونها ، لذلك لن أفوت الفرصة لتوضيح كيفية صنعها في المنزل ، على النحو التالي.
مكونات كعكة مقرمشة عادية
قبل أن تبدأ في صنع كعكة عادية وهشة ، يجب أن تتأكد من أن المكونات التالية موجودة بشكل صحيح:
تحضير ثلاثة أكواب من الدقيق.
خمس بيضات.
كوب حليب سائل.
ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
كوب من السكر.
كوب زيت
كيف تصنع كعكة مقرمشة عادية؟
لتوفير المزيد من الوقت أثناء تحضير العجينة ، سخني الفرن أولاً إلى 180 درجة ، ثم اتبع الخطوات التالية:
في الخلاط الكهربائي ، اخلطي الفانيليا والبيض والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضيفي الزيت والحليب إلى الخليط بالخلاط واخلطي جيدًا.
بعد خلط مسحوق الخبز جيدًا مع الدقيق ، أضفه شيئًا فشيئًا إلى الخليط واخفقه حتى يصل إلى القوام المناسب.
كالعادة ، يُسكب الخليط في قالب جيد التزييت.
بعد التأكد من تسخين المزيج جيدًا لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، ضعيه في الفرن.
دعه يبرد وقدميه لعائلتك مع الحليب والشاي.
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة ، أو كما يقول البعض كعكة الشوكولاتة ، من أشهر أنواع الكيكات في العالم ، ولهذا سأسرع بتقديم طريقة تحضيرها ومكوناتها على النحو التالي.
مكونات لصنع كعكة الشوكولاتة
هذه مكونات أساسية في الغالب وتوجد في كل مطبخ وهي أيضًا غير مكلفة. ما عليك سوى تحضير ما يلي:
كأسين من الدقيق.
كأس حليب.
كوب من السكر.
5-6 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر
وعاء الزبادي.
نصف كوب زيت ذرة.
ملعقة فانيليا.
ثلاث بيضات.
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة
يمكنك تحضير العجين بسهولة في دقائق بهذه الطريقة البسيطة:
نأخذ الدقيق والبيكنج بودر في وعاء ويخلط جيدا.
نضع الزبدة والبيض والسكر واللبن والحليب وفانيليا الكاكاو في الخلاط ويخلط جيدا.
احتفظ بكوب من هذا الخليط بعيدًا.
أضيفي خليط الدقيق إلى الخليط واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
بعد دهن الخليط جيداً بالزيت ، ضعه في قالب مناسب.
بعد تسخين القالب على 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ضعه في الفرن.
ثم نضع الكيكة في البراد وتقدم باردة ولذيذة.
الأنماط المجهزة للصور العادية الهشة
لعمل كعكة مقرمشة عادية بشكل صحيح ومكونات مناسبة ، اتبع الخطوات التالية ، فهي مضمونة ومثبتة:
مكونات لصنع كعكة عادية وهشة
نظرًا لبساطتها ، فهي في متناول الجميع ، ومعظمها من العناصر الأساسية الموجودة في كل منزل ، وهي ببساطة:
يتم خلط كوبين من الدقيق المنخول جيدًا مع كيس من مسحوق الخبز.
ملعقة صغيرة فانيليا.
كوب سكر بودرة.
كأس حليب.
خمس بيضات.
ملعقة صغيرة خل.
نصف كوب زيت.
الأنماط المجهزة للصور العادية الهشة
لتحضير كعكة عادية سهلة الهش ، اتبعي بضع خطوات بسيطة كالتالي:
كيفية صنع الكيك
اخلطي البيض والفانيليا والخل في وعاء واخلطيهم جيدًا.
نضع الزيت والسكر في الخلاط الكهربائي ونخفق لمدة 3: 4 دقائق ، ثم نضيف خليط البيض ونخلط جيداً.
أضيفي خليط الدقيق شيئًا فشيئًا واستمري في الخفق حتى يصل الخليط إلى التجانس المطلوب.
تحضير قالب مدهون بالزبدة لوضع الخليط فيه.
ضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25:30 دقيقة.
يمكنك اشعال الشواية لدقائق قليلة لاضافة لون مميز للكيك.
اترك القالب يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يصبح مقرمشًا وباردًا.
سأوضح لك أفضل الطرق لعمل كعكات الشاي العادية في المنزل ، تابع القراءة لمعرفة:
مكونات كعكة الشاي العادية
المكونات اللازمة لعمل كعكات الشاي العادية خفيفة ومعظمها موجود في كل ثلاجة منزلية وخزنة مطبخ ، لذلك:
كأس حليب.
وعاء زبدة
ملعقة فانيليا.
ملعقة من صودا الخبز.
ثلاثة أكواب طحين.
نصف ملعقة بيكنج بودر.
كأسان من السكر.
ثلاث بيضات.
ذرات ملح بسيطة.
ستتبع بعض الخطوات لعمل كعكة شاي عادية في المنزل وتأكد من عدم تفويت أي منها ، وهي كالتالي:
اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء.
نضيف السكر والزبدة ونخفق جيدا حتى يتجانس ، نضيف الفانيليا ثم البيض واحدا تلو الآخر ويستمر الخفق.
أضيفي خليط الدقيق شيئًا فشيئًا واخفقي حتى يصل إلى القوام المناسب.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
يُسكب المزيج في قالب مدهون بالزبدة ويُرش بالدقيق العادي ، ثم يوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة.
دع القالب يبرد ، ثم قطعه وتقديمه مع الشاي.
كيفية صنع كعكة الفاكهة
يعتبر Fruitcake من ألذ الأصناف ويمكن تحضيره بالعديد من النكهات من البرتقال إلى اليوسفي وسأوضح لك كيفية صنعه في المنزل ، اقرأ الآن.
مكونات كعكة الفاكهة
مكونات كعكة الفاكهة غير معقدة لأنها ذروة البساطة وقد لا تضطر إلى التمرير لأسفل لشراء أي إضافات ، فهي فقط:
كأسين من الدقيق.
وعاء زبدة
كوب ونصف من السكر.
عبوة من مركز الفاكهة مذابة في كوب من الماء.
ثلاث بيضات.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز وملعقة صغيرة من الفانيليا.
اتضح أن هذه الطريقة من أسهل الطرق ، حيث أن العديد من ربات البيوت كن يبحثن عن طريقة لعمل كعكة الفاكهة دون أي مشاكل ، وإليك الطريقة:
اخلطي البيض والزبدة والسكر والفانيليا والبيكنج باودر واخفقي جيدًا بالخلاط.
يؤخذ الخليط في وعاء ويخلط الدقيق ببطء ، ويضاف كوب من خليط الفواكه إلى الخليط عن طريق الخفق جيدًا.
تحضير قالب مدهون بالزبدة ، صب الخليط فيه وسخنيها على حرارة 180 درجة لحوالي 30 دقيقة ، ثم ضعه في الفرن.
يتم إخراجها من القالب ووضعها في الثلاجة ثم تقطيعها