طريقة عمل الكب كيك
عمل الكب كيك و هل جربت كثيرا طرق الكب كيك كثيرا ولكنك فشلت في الحصول عليه بطريقة لذيذة أم ان هناك بعض المواد الغير متوفرة في منزلك .
هل تحتاج لإضافة طبقا لذيذا لسفرتك ودعوة أصدقائك وعائلتك وأطفالك, تابع معنا في المقال التالي للحصول على عدة طرق للكب كيك بمواد متوفرة بكل منزل وخطوة بخطوة من الوصفات الأساسية إلى التقنيات الأكثر تقدمًا لذا احصل على مكوناتك ودعنا نبدأ ! .
طريقة الكب كيك
المقادير:
كأس ونص سكر
2 كأس حليب
كأس زيت نباتي
بيض عدد 2
4 معالق كاكاو كبيرة
2 كاس طحين
23 ملعقة فانيلا
2 ملعقة بكمباودر
برش ليمون
قرفة
طريقة التحضير
في وعاء مناسب نضيف الحليب السكر الزيت والكاكاو ونخفق لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تماما نأخذ من الخليط مايقارب الكوب من الخليط نستخدمه كصوص للكيك بعد النضج .
نضيف البيض ونخفق قليلا حتى يمتزج الخليط نضيف بالتدريج الطحين الفانيلا والبكمباودر ونخفق حتى يمتزج الخليط جيدا
ندهن القوالب بالزبدة ومن ثم نسكب الخليط بقوالب الكب كيك ونضعها بالميكرويف لمدة 8 -10 دقائق .
وبعد النضج نأخذ كأس الصوص ونضعه على الكيك ونضع المكسرات عليها.
طريقة كب كيك بالميكرويف
المقادير
3 كأس طحين
معلقة بكمباودر
4 بيضات حجم متوسط
معلقة فانيلا سائلة أو بودرة
كأس ونصف سكر
كأس زيت نباتي
كأس ونصف لبن زبادي
معلقة عصير ليمون
نصف معلقة صغيرة ملح
2 معلقة طعام خل ابيض
طريقة التحضير
نضع المواد الناشفة سوية (الطحين-الكسر-بكمباودر) ونخلطها جيدا ثم نضع المواد السائلة معا في الخلاط (بيض-فانيلا- عصير ليمون-زيت نباتي-لبن زبادي-خل ابيض-ملح).
نخلطهم لمدة 7 دقائق ثم نضع المواد الباقية عليها ونخلطهم أيضا 5 دقائق, يساعد الخل على جعل الكيك هشا وطريا كما يمكنك استخدام قشر الليمون بعد بشره للقضاء على الزنخة واضافة نكهة مميزة.
نسكب الخليط في قوالب الكب كيك بما يعادل نصف القالب وندخلها للفرن مدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
فوائد الكب كيك
الكب كيك هو علاج لذيذ يمكن للجميع الاستمتاع به فهي ليست مجرد وجبة خفيفة حلوة لذيذة، ولكنها تقدم أيضًا عددًا من الفوائد الصحية فيما يلي بعض أهم فوائد الكب كيك
مصدر الطاقة: الكب كيك يمد جسمك بالكربوهيدرات المعقدة والسكريات الطبيعية التي يمكن أن تعطيك دفعة من الطاقة يمكن أن يساعدك تناول الكب كيك على البقاء نشيطًا طوال اليوم دون الاعتماد على الكافيين أو المنبهات الأخرى .
صحة القلب: يحتوي الكب كيك على دهون صحية، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم وحماية قلبك.
العناصر الغذائية
الكب كيك مليء بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي يمكن أن تساعد في تحسين صحتك العامة. إنها تمد جسمك بالبروتينات والألياف والكالسيوم والحديد والزنك وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية لأداء وظائفه بشكل سليم .
محسن المزاج: تناول الكب كيك يمكن أن يساعد في تحسين مزاجك ويجعلك تشعر بالسعادة. هذا لأنها تحتوي على مادة السيروتونين، وهي مادة كيميائية في الدماغ تساعد على تنظيم الحالة المزاجية والعواطف .
تقوية المناعة: الكب كيك مليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة لديك وحمايتك من الأمراض
أسرار الكب كيك
الكب كيك هو العلاج المثالي لأي مناسبة إنها لذيذة وملونة ويمكن تخصيصها لتتناسب مع أي موضوع أو نمط ولكن هناك بعض الأسرار لصنع الكب كيك المثالي التي لا يعرفها الكثير من الناس فيما يلي بعض من أهم أسرار الكب كيك لمساعدتك على صنع الحلوى اللذيذة في كل مرة
أولاً، استخدم مكونات درجة حرارة الغرفة. هذا يضمن أن الكب كيك سترتفع بشكل صحيح ولها قوام خفيف المكونات الباردة ستؤدي إلى كب كيك كثيف وثقيل
ثانيًا، اخلطي الخليط حتى تمتزج المكونات سوف ينتج عن الخلط المفرط كعكات قاسية وأنت لا تريد ذلك
ثالثًا
املأ بطانات الكب كيك بثلثيها فقط حتى لا تفيض أثناء الخبز في الفرن
رابعًا، استخدم عود أسنان للتحقق من نضج الكب كيك في الخبز إذا خرج نظيفًا، فهم مستعدون للخروج من الفرن
أخيرًا، اتركي الكب كيك يبرد تمامًا قبل صقيعه سيضمن ذلك بقاء كريمة التزيين في مكانها ولن تذوب
مع وضع هذه الأسرار في الاعتبار، ستكون قادرًا على الحصول على أفضل كب كيك
خاتمة
نأمل أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية تحضير الكب كيك بعدة طرق إنها طريقة رائعة لإضافة بعض التنوع والإبداع إلى خبزك إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى إخبارنا بذلك يسعدنا أن نسمع منك شكرا للقراءة والخبز السعيد .