طريقة احترافية لعمل معكرونة الخضار
طريقة احترافية لعمل معكرونة الخضار: المعكرونة بالخضار المعكرونة من الأطباق اللذيذة والمختلفة والمحبوبة من قبل الجميع ، اصنع الباستا بالخضروات وطعم الباستا اللذيذ لا ينكر ، ماذا لو أضيفت إليها مكونات خضروات مختلفة وقليل من البهارات؟
والمحليات لها مذاق رائع فهي من النشويات التي تسبب السمنة وزيادة الوزن ولكن يصعب مقاومتها وتجنب تناولها مهما كان السبب ومهما كانت مكونات طبق المكرونة ستظهر الخضار.
مكونات وكميات المعكرونة النباتية ما يميز طبق باستا الخضروات هو أنه يمكن تغيير كل منها وتعديلها لتناسب رغباتهم وطعامهم المفضل أو نوعه. لا يمكن القول أن الخضار التي تفضل تذوق البصل أو الثوم في الوجبة وطريقة عمل المكرونة بالخضروات مفردة وثابتة ، لذلك تتحكم السيدة في طبخ هذا الطبق حسب رغبة أفراد أسرتها وأفراد أسرتهم.
. النكهة الأكثر شيوعًا والمعكرونة النباتية هي أحد الأطباق التي تقلل بشكل طفيف من ضرر النشا في المعكرونة ؛ قبل شرح كيفية عمل المكرونة بالخضروات ، بالإضافة إلى اللون اللذيذ الذي تعطيه هذه الخضار للطبق ، حيث يوجد فيه العديد من الخضروات المتنوعة ،
“ماء ، مكرونة ، طماطم ، معجون طماطم ، ثوم ، بصل ، فلفل أخضر ، معلب الذرة والجزر والملح والفلفل والكاري وماجي ”وزيت الذرة“ وكميات هذه المكونات هي كالتالي: مكرونة: 500 جرام بشكل حلزوني.
ماء 3 أكواب. طماطم: 2 حبة متوسطة ، مفرومة ، معجون طماطم: 2 ملاعق كبيرة ، ثوم: 2 فصوص مهروسة ، بصل: حبة متوسطة ، مفرومة ناعماً ، فلفل أخضر: قرن مفروم ناعماً ، جزر: 1/4 كوب ذرة معلبة مبشورة: ملعقتان كبيرتان ملح: 1 ملعقة صغيرة فلفل: 1/2 ملعقة صغيرة كاري: 1/2 ملعقة صغيرة ماجي: 1 ملعقة صغيرة زيت ذرة: 3 ملاعق صغيرة معكرونة نباتية.
فضلًا عن كونه صحيًا ، يكاد لا يوجد منزل بدونه مغذي ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الخضراوات المفيدة لجسم الإنسان ومع الأم مكونات بسيطة وسهلة ، ولكن هذه هي فكرة تحضير أي الطبق الذي تريده مسبقًا ، الطهي ، لأن التحضير والتنظيم من العوامل الرئيسية لنجاح أي طبق مهما كان بسيطًا
- ثم أضيفي بعض المعكرونة ورشة ملح واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا. يرفع من الماء ويصفى جيدا.
- نأخذ الزيت في مقلاة ونضيف إليها البصل المفروم ونتركه حتى يتحول إلى اللون الوردي ويصبح طريًا ، نضيف الفلفل الأخضر والجزر ونقلب جيدًا حتى يصل الزيت إلى درجة الغليان. اترك كل المكونات حتى تصل إلى مرحلة النضج.
- نضيف الطماطم المفرومة إلى المقلاة ونخلطها مع الخضار ونضيف الملح والفلفل والكاري وتوابل ماجي.
- نضيف معجون الطماطم مع قليل من الماء ونخلط جيداً حتى تحصل على قوام متجانس ، نضيف الثوم المهروس والذرة المعلبة ونخلط جميع المكونات جيداً.
- أضيفي المكرونة المسلوقة إلى صلصة الخضار واخلطيها حتى تصل الصلصة إلى جميع حبوب المكرونة. سادساً: قدمي المعكرونة الساخنة مع الخضار. في نهاية طريقة عمل المعكرونة بالخضروات ، تجدر الإشارة إلى أن البعض يفضل المعكرونة النباتية مع القليل من جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه
بينما يفضل البعض الآخر قطع الفطر الطازج. إنه لذيذ وفاتح للشهية بكل الطرق حسب ذوق الجميع ، علاوة على ذلك ، فهو بسيط وسهل لمن يرغبون في تعلم كيفية توزيع الجبن المبشور على المعكرونة.
بعد أن تصبح المعكرونة جاهزة ، يتم وضع جبنة الموزاريلا في الأعلى. تُطهى المعكرونة في فرن متوسط درجة الحرارة حتى تذوب وتقدم ساخنة.
حقائق غذائية عن المعكرونة بالخضار صحيح أن الرأي العام لمعظم الناس حول أطباق المعكرونة هو أنها غنية بالنشويات التي تسبب السمنة وزيادة الوزن ، لكن هذا لا يعني أن المعكرونة تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية للجسم.
في أغلب الأحيان يحتاجه جسم الإنسان وقد لا يكون متوفراً في وجبات أخرى ، ففي النهاية يكون الإنسان ذكيًا ويستطيع التحكم فيما يأكله ويأكله وفقًا لصحته وقدرته على تحمل الأنواع المختلفة. 100 جرام مكرونة بالخضروات
الفوائد الصحية للمعكرونة
إنه مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد عملية الهضم الطويلة والمعقدة للكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة على خفض مستويات السكر في الدم ، وتوفر إطلاقًا مستدامًا للطاقة ونشاطًا إضافيًا.
يحتوي على كمية عالية من السوائل ، مما يمنحك الشعور بالامتلاء لفترة أطول.
يزود الدماغ بالسيروتونين ليوفر الشعور بالشبع والراحة.
مضار المكرونة وطرق حفظها جيدا
من الممكن التخلي عن الصلصات الكريمية أو الكريمية الغنية بالمواد الدهنية وتناول المعكرونة مع صلصة الخضار ، حيث لا تزيد المعكرونة نفسها من الوزن ، بل الصلصات المضافة إلى المعكرونة. واللحوم الخالية من الدهون.
من ناحية أخرى ، تتكون المعكرونة الفورية من مشتقات الغلوتامات التي يمكن أن تسبب السمنة وأمراض الكلى وتسبب تلف الكبد وتزيد من قرحة المعدة.